Places: Cantinetta Antinori Viena

Hazardul face că am ajuns la Viena de foarte multe ori. Orașul este splendid, aerul curat, oamenii civilizați, toate bune și frumoase, dar bucătăria austriacă nu este pe locul I în topul preferințelor mele. Mâncarea e foarte gustoasă, dar se bazează prea mult pe carne, prăjeală și cartofi. Șnițelul cu gem este ușor dubios și are un miliard de calorii. Din când în când e delicios, dar nu dimineața la prânz și seara, așa că mai căutăm și altfel de restaurante decât cele cu specific local. Unul dintre ele ne-a surprins plăcut. Se află în centru, lângă Stephansplatz, respectiv Stephansdom.

Cantinetta Antinori din Viena s-a deschis în 1995 și după cum sugerează numele, are specific italian. Vara se poate sta și afară, ceea ce reprezintă un plus. Interiorul dorește să creeze o atmosferă tipic toscană, deși sinceră să fiu seamănă puțin cu alte restaurante din zonă, iar clientela arată destul de clar că te afli la Viena. Senzația că ne aflăm în Austria a durat până când a intrat în scenă ospătarul italian ultra simpatic și vorbăreț, care nu știu cum ne-a convins să comandăm un vin foarte scump și tot soiul de bunătăți de mâncare, mai multe decât ar fi fost cazul, plus desert. Mâncarea excepțională, vinul fantastic și ospătarii atenți, haioși, rapizi și cu accent puternic italian ne-au transpus imediat în Italia, care deși nu e una dintre țările mele preferate, are cea mai minunată mâncare de pe fața pământului (după gustul meu, atunci când e bine făcută). Familia Antinori se ocupă de mai bine de 6 secole cu producerea de vinuri, având multiple proprietăți în diverse zone și folosind rețeaua de restaurante pentru promovarea licorii lui Bachus de care sunt foarte mândri. Cantinetta Antinori de la Viena are ‘surori’ la Florența, Zurich și Moscova. Prețurile sunt piperate, dar nu am regretat absolut niciun cent. 🙂

FOTO: ©Slowaholic

DSC_0956 DSC_0959 DSC_0961 DSC_0964 DSC_0967 DSC_0969 DSC_0970 DSC_0972 DSC_0971 DSC_0975 DSC_0980 DSC_0982 DSC_0983

Y U M! 😀